Hospital Vivalle promove palestra sobre cervejas em São José

Dr. Paulo Maurício, diretor clínico, do Hospital Vivalle preparou juntamente com a Ideale Eventos uma noite muito interessante. Nós brasileiros somos um dos maiores apreciadores da 'loira/gelada'. Independente da estação do ano gostamos de beber a nossa cervejinha.

Assim neste mês foi dada uma palestra onde abordaram TUDO sobre 'brejas'! Quer saber mais sobre esta bebida? Leia agora um pedacinho do que foi falado no O Pátio Eventos por profissionais mais que 'expert'.

Cerveja:
É uma bebida alcoólica carbonatada, produzida através da fermentação de materiais com amido, principalmente cereais maltados como a cevada e o trigo. Seu preparo inclui água como parte importante do processo e algumas receitas levam ainda lúpulo e fermento, além de outros temperos, como frutas, ervas e outras plantas.

História da Cerveja:
Há cerca de 10 mil anos, o homem antigo descobriu, por acaso, o processo de fermentação, no que surgiram, em pequena escala, as primeiras bebidas alcoólicas. Mais tarde, a cerveja era produzida inicialmente pelos padeiros, devido a natureza dos ingredientes que utilizavam: leveduras e grãos de cereais. A cevada era deixada de molho até germinar e, então, moída grosseiramente, moldada em bolos aos quais se adicionava a levedura. Os bolos, após parcialmente assados e desfeitos, eram colocados em jarras com água e deixados fermentar.
A expansão definitiva da cerveja se deu com o Império Romano, que se encarregou de levá-la para todos os cantos onde ainda não era conhecida. Júlio César era um grande admirador da cerveja e, em 49 a.C., depois de cruzar o Rubicão, ele deu uma grande festa a seus comandantes, na qual a principal bebida era a cerveja. A César também é atribuída a introdução de cerveja entre os britânicos, pois quando ele chegou à Britânia, esse povo apenas bebia leite e licor de mel. Através dos romanos a cerveja também chegou à Gália, hoje a França.
E foi aí que a bebida definitivamente ganhou seu nome latino pelo qual conhecemos hoje. Os gauleses denominavam essa bebida de cevada fermentada de 'cerevisia' ou 'cervisia' em homenagem a Ceres, deusa da agricultura e da fertilidade.

Confira a galeria de fotos dos convidados que participaram desta noite mais que deliciosa.

Hospital Vivalle promove palestra sobre cervejas em São JoséFoto: Gilberto Freitas / OsPaparazzi