Boni cria ranking dos melhores restaurantes do RJ

Boni, o lendário executivo da TV brasileira, apresentou sua lista com os melhores restaurantes do Rio de Janeiro. Entre clássicos da gastronomia carioca e novidades que conquistaram a alta sociedade, a seleção inclui desde steakhouses premiados até cantinhos intimistas com toque de ouro. E tem até participação especial de amigos famosos. Confira o ranking e os detalhes que fazem cada endereço valer uma visita (e um follow no Instagram).

1. Lasai (@restaurantelasai)

Comandado pelo chef Rafa Costa e Silva, o Lasai é um templo da cozinha sustentável. Localizado em uma casa charmosa na Rua Conde de Irajá, o restaurante prioriza ingredientes locais e orgânicos, muitos colhidos na própria horta. O menu degustação, que muda conforme a safra, é uma viagem sensorial pelo Brasil – pense em jabuticaba fermentada e peixes da costa fluminense com ervas da Mata Atlântica. 'É onde a natureza vira alta gastronomia.'

2. Oteque (@oteque_rj)

Estrelado pelo chef Alberto Landgraf, o Oteque (Michelin) é sinônimo de ousadia. No Porto Maravilha, o menu surpresa combina técnicas precisas e ingredientes inusitados, como coração de palmito pupunha e geleia de pimenta-de-cheiro.

3. Nido Ristorante (@nidoristorante)

Escondido no Alto Jardim Botânico, o Nido é o refúgio italiano de Boni. Com vista deslumbrante para a floresta, o cardápio traz massas artesanais (como o ravioli de ossobuco) e risotos cremosos. 'Aqui, até o silêncio tem sabor de trufa' - com dica para fechar as noites com o tiramisù da casa.

4. Satyricon (@restaurante_satyricon)

Clássico da gastronomia carioca, o Satyricon, em Ipanema, é o point dos frutos do mar. Boni elogia o polvo grelhado e os camarões gigantes, servidos em porções generosas. 'É como comer no Mediterrâneo, mas com o calçadão de fundo'. O ambiente elegante atrai celebridades há décadas.

5. Mocellin Steak (@mocellinsteak)

Para Boni, a melhor carne do Rio está no Mocellin, no Leblon. O segredo? Cortes suculentos como o ribeye e o tomahawk, grelhados em churrasqueira argentina. 'É o único lugar onde como carne quase crua e saio aplaudindo'. Acompanhe com a maionese de alho negro da casa.

6. Pobre Juan (@restaurantepobrejuan)

O argentino Pobre Juan, no Jardim Botânico, é o reduto dos amigos Chiquinho Scarpa e Eristom (@musicaemfesta). Boni adora o asado de cordeiro e o clima descontraído, regado a tango ao vivo.

7. Sudo Passaro Verde (@sudopassaroverde)

Comandado pela chef Roberta Sudbrack (@robertasudbrack), o Sudo é um oásis vegetariano na Lagoa. O menu criativo transforma legumes em obras-primas, como a abóbora assada com geleia de café e o 'ceviche' de cogumelos.

8. Ristorantino (@ristorantino_)

No Humaitá, o Ristorantino é a cozinha caseira italiana que Boni frequenta desde os anos 90. Os destaques são a lasanha de ragu napolitano e os vinhos raros da adega.

9. Naga (@restaurantenaga)

Para sushi com vista privilegiada da Lagoa, Boni escolhe o Naga. O chef Júnior Taniguchi surpreende com combinações como tartar de salmão com trufa e temaki de foie gras.

10. Ella Pizzaria (@ellapizzaria) e Gajo do Ouro (@gajosdouro)

Empate técnico! Ella, na Tijuca, conquista Boni com a massa napolitana crocante e ingredientes premium (como burrata e presunto de Parma). Já o Gajo do Ouro, em Botafogo, é o lugar do 'frango assado mais perfeito do mundo', servido com molho de pimenta caseiro.

Boni fala sobre os melhores restaurantes do Rio de Janeiro

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