Chef de Alto Nível vale a pena? Entenda reality

A cozinha do Chef de Alto Nível volta a ganhar destaque na televisão. A estreia da segunda temporada do reality gastronômico da TV Globo foi agendada para o dia 13 de outubro de 2026. Apresentada por Ana Maria Braga, a competição reúne 24 participantes com diferentes trajetórias na gastronomia, desde chefs profissionais até cozinheiros amadores e criadores de conteúdo.

Entre os nomes da edição está Bárbara Cardin, chef que mora em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira, e administra três restaurantes na cidade. Ela integra o grupo de cozinheiros profissionais e chega à disputa com experiência em cozinhas de referência no Brasil e no exterior.

Os competidores vão disputar vagas nos times dos chefs mentores Alex Atala, Renata Vanzetto e Jefferson Rueda. A seleção dos participantes começou com mais de 10 mil inscritos e passou por etapas até a definição do elenco. A nova edição terá 18 episódios.

Quem é Bárbara Cardin, participante de Campos do Jordão?

Aos 31 anos, Bárbara Cardin nasceu em Londrina, no Paraná, e vive em Campos do Jordão. Ela é chef e proprietária dos restaurantes Hairu Sushi, Casa di Luchetta e Tutti Buoni, que trabalham com diferentes propostas gastronômicas.

O contato com o setor começou cedo: aos 14 anos, ela já trabalhava como barista no café da família. Aos 17, foi emancipada para estudar e se profissionalizar em Gastronomia. Também passou por cozinhas renomadas, incluindo a do chef britânico Gordon Ramsay, em Londres, e a de Alex Atala, no Brasil.

Especialista em cozinha italiana e massas frescas, Bárbara também tem formação como sommelier de vinhos e mantém uma marca de marmitas fitness. No reality, ela terá de demonstrar técnica, criatividade e capacidade de trabalhar sob pressão.

Quem são os 24 participantes do Chef de Alto Nível?

O elenco está dividido em três grupos, cada um com oito competidores. Confira quem são os participantes e um resumo de suas trajetórias, conforme os perfis divulgados pela Globo.

Cozinheiros profissionais

Cozinheiros da internet

Cozinheiros amadores

Como funciona o Chef de Alto Nível?

O reality reúne competidores com diferentes níveis de experiência, que precisam demonstrar técnica, criatividade, organização e capacidade de executar receitas sob pressão. Ao longo da competição, os participantes disputam oportunidades para integrar os times dos chefs mentores Alex Atala, Renata Vanzetto e Jefferson Rueda. A proposta é colocar à prova tanto o conhecimento culinário quanto a habilidade de transformar ingredientes e ideias em pratos bem executados.

Com trajetórias diferentes, os 24 competidores chegam à temporada em busca de reconhecimento e da oportunidade de mostrar seu talento para o público.

Relembrando a última edição de 2025

O reality show Chef de Alto Nível estreou neste dia 15 de julho, na TV Globo, logo depois da novela Vale Tudo. Com o comando de Ana Maria Braga, o reality gastronômicos chegou com ideias inéditas no Brasil. Mas vale a pena acompanhar? Acompanhe todas as informações a seguir.

Entendendo as dificuldades para cozinhar

Quem é quem. Wikipédia dos participantes de 2025

OsPaparazzi apresenta as biografias dos participantes em formato de Wikipédia. Acompanhe quem é quem. O destaque fica por conta de Luiz Lira, chef do Senac que nos enviou um release com mais detalhes de sua biografia.

Allan Mamede

Mamede nasceu e vive na cidade do Rio de Janeiro. Com 26 anos de idade, divide seu tempo entre as atividades de personal chef e criador de conteúdo.

Bruna Lopes

Bruna, de 39 anos, nasceu na cidade de Guararapes, em São Paulo, e mora há mais de 11 anos em Campo Grande, no Mato Grosso do Sul.

Bruno Manoel - Preto

Bruno nasceu na cidade de Paulista, em Pernambuco, e atualmente mora no Recife. Conhecido como Preto, o criador de conteúdo tem 40 anos e, aos 16, passou a vender docinhos com a irmã após perder a mãe.

Bruno Salomão - Bubu

Bruno tem 36 anos e mora em Campinas, no interior de São Paulo. O empresário e criador de conteúdo nasceu em São Luís, no Maranhão, onde aprendeu os segredos da culinária local.

Ícaro Conceição

Ícaro, de 33 anos, nasceu e vive em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul. Chef particular e criador de conteúdo, virou cozinheiro aos 17 anos e se tornou chef aos 24, após passar por cozinhas estreladas.

Maria Clara Caldas

Maria nasceu em Belo Horizonte, Minas Gerais, e atualmente vive em Lisboa, Portugal. Aos 23 anos, divide seu tempo entre a faculdade de Administração e a criação de conteúdo de gastronomia na internet.

Marina Fucano

Marina Fucano nasceu em Iacanga, em São Paulo, e hoje vive em Piratininga, também no estado. Aos 32 anos, é criadora de conteúdo e comanda um perfil nas redes, onde compartilha sua paixão pela gastronomia.

Maritza Bojovski

Maritza, de 36 anos, nasceu em Vitória e mora em Vila Velha, no Espírito Santo. Criadora de conteúdo e proprietária de restaurante, ela comanda a cozinha do negócio da família, inspirada por seu pai, chef de cozinha e sua maior referência.

Adriana Veloso

Adriana, de 48 anos, nasceu em Turiaçu, no Maranhão, cresceu em Belém, no Pará, e hoje mora no Rio de Janeiro.

Arika Messa

Arika, de 42 anos, nasceu em Porto Alegre e mora em Canela, no Rio Grande do Sul, com a esposa e duas filhas.

Iara Guimarães

Iara, de 38 anos, nasceu em Igaratinga, Minas Gerais, e há oito anos vive em Lisboa, Portugal.

Kelma Zenaide

Kelma tem 53 anos e mora em Belo Horizonte. A chef de cozinha nasceu em Contagem, em Minas Gerais, e aprendeu a cozinhar com a família.

Lucas Correia

Lucas, de 37 anos, nasceu em Paranaguá, no Paraná, e hoje vive em Fernando de Noronha, Pernambuco.

Luiz Lira

Lira tem 35 anos e nasceu na cidade de São Paulo. Atualmente, mora em Brasília.

Natural de São Paulo, mas radicado em Brasília, Luiz Lira tem 35 anos e um currículo de peso. Atua como consultor técnico do futuro “Senac Eixo Monumental”, um espaço de vivências e saberes gastronômicos que está em construção no coração da capital federal. Tem passagens por cozinhas do Brasil e do exterior, onde trabalhou em restaurante estrelado, recebeu título de cozinheiro profissional francês e morou em dois países que são referências em gastronomia: Espanha e França.

Luiz Lira carrega ainda a história afetiva de ter aprendido a cozinhar com sua avó, Quitéria, que trabalhou ao lado de Ana Maria Braga nos tempos em que a apresentadora estava na TV Record.

“Um cozinheiro profissional precisa saber cozinhar de tudo”, afirma Lira, que não liga para a escassez de produtos e para a pressão de uma competição na TV. Durante sua permanência na Europa, o chef do Senac aprendeu a trabalhar com tudo, inclusive produtos do mar que chegavam vivos na cozinha, como peixes, camarões e lagostins. Na França, Lira aguçou sua criatividade utilizando uma variedade de vegetais e de proteínas de oferta sazonal.

Participar de um reality show culinário também não é novidade na vida do cozinheiro. Em 2024, Luiz Lira (@chefluizlira) já havia participado do reality Pasaplatos, na Argentina.

Raphael Santos

Raphael, de 31 anos, nasceu na cidade do Rio de Janeiro e vive há nove anos em Lisboa, Portugal.

Rodrigo Andrade

Rodrigo, de 24 anos, nasceu e vive em Natal, no Rio Grande do Norte.

Bruno Sutil

Bruno Sutil, de 35 anos, nasceu em Porto Alegre e vive na cidade de São Paulo.

Dih Vidal

Dih, de 36 anos, nasceu em Mucuri, na Bahia, e mora em São José dos Campos, interior de São Paulo.

Erickson Blun

Erickson mora em Brasília e tem 59 anos. O cirurgião do aparelho digestivo nasceu em Ponta Grossa, no Paraná, e teve sua vida transformada pela medicina.

Flan Souza

Flan mora em Barueri, São Paulo. Com 41 anos, a técnica de enfermagem nasceu em Salvador, na Bahia.

Gilmar Francisco

Gilmar mora na cidade do Rio de Janeiro. Com 41 anos, o médico nutrólogo e anestesista nasceu em Cachoeiro do Itapemirim, no Espírito Santo.

Júlio Nieps

Júlio, de 36 anos, nasceu e vive em Americana, em São Paulo. Tatuador e motorista de aplicativo, se define como caótico, teimoso e determinado.

Luiza Soares

Luiza, de 30 anos, nasceu e vive na cidade do Rio de Janeiro. Nutricionista, concluiu recentemente a faculdade de gastronomia.

Marina Cabral

Marina, de 46 anos, nasceu em Belém, no Pará, e vive na cidade de São Paulo.

Wikipédia atualizada

OsPaparazzi atualiza informações sobre o reality show da Rede Globo.